河津グルメ＆魅力発信プロジェクト

１８日、河津グルメ＆魅力発信プロジェクトの記者発表が河津町役場庁舎

において行われました。河津町商工会長　飯田氏、副会長　長谷川氏が同

席し、㈱地域活性プラニングの藤崎愼一先生より説明があり、プロジェク

トのチーム名も『河津わさびで泣かせ隊』と紹介がありました。

同日、完成品に近づいた作品の試食会も同時に行われ、フードコーディネー

ター榑谷(くれたに)孝子氏より作品について細かい説明が行われました。

写真は「わさびによる泣き」をキーワードにした作品です。

作品①河津 泣きめし（手づかみで頬張るわさび）丼②河津 鮎そば（ちょい

辛めん）③わさシェイク（スパイシーミルキーシェイク）④泣きべそ餅（河

津版五平餅）⑤あんバタわさこ（粒あんバター＋わさびパン）⑥なき氷（河

津式やや泣けるかき氷）⑦泣きソーダ（やや泣けるソーダ）

グルメの作業部会のメンバーは試食会の前、準備に熱が入っていました。

記者発表の後、試食会が行われました。各記者をはじめ相馬町長、斉藤副町長、

河津町議会議員、関係者が出席し、まず藤崎先生から挨拶があり、

試食会が行われ、「泣きべそ餅」を食しながら涙目の方も見受けられました。

総体的にややワサビが多めでしたが、わさび丼のアレンジ「河津　泣きめし」、

「泣きべそ餅」、「あんバタわさこ」など評判も上々でした。１０月末を目標

に改良され、より良い完成品が出来ると思います。